材料（２人分）
- 豚ロース肉 2枚
- お好みの野菜（レンコン、カブなど）適量
- マッシュポテト 適量
- 塩・コショウ 少々
- オリーブオイル 大さじ1
［オイスタークリームソース］
- まるごと牡蠣ソース 20g
- 生クリーム 20g
- 赤ワイン 10g
作り方
① 豚肉に塩・コショウを振り下味をつける。
② フライパンにオリーブオイルを入れ、豚肉と野菜をソテーする。
③ ❷が焼けたら取り出し、器に盛り付ける。
④ ❷のフライパンの油を拭き取り、オイスタークリームソースの材料を加えてひと煮立ちさせたら、ソースのできあがり。盛り付けた料理にソースをかけて完成。