牡蠣さけ蒸しの和風パスタ
材料（１人分）
- パスタ（1.6mm） 60g
- 玉ねぎ 1/8個
- しめじ 1/6 房
- インゲン 2〜3本
- ブロッコリー 小房2〜3個
- オリーブオイル 大さじ1
- ニンニク（みじん切り） 1/2片
- 1/3革命 牡蠣さけ蒸し 3〜4粒
- 牡蠣のだし汁 40cc
- 塩 少々
作り方
①玉ねぎはくし切りに、しめじは石づきを取ってほぐす。インゲンは食べやすい長さに切る。
②鍋にたっぷりの湯を沸かし、パスタを表示時間通りに茹でる。
③フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけ、香りがでたら、玉ねぎとしめじを炒める。
④❷の鍋でブロッコリーとインゲンを茹でる。
⑤❸に牡蠣のだし汁、ブロッコリー、インゲン、茹で上がったパスタ、牡蠣さけ蒸しを加え合わせ、塩で味を整えて完成。
②鍋にたっぷりの湯を沸かし、パスタを表示時間通りに茹でる。
③フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけ、香りがでたら、玉ねぎとしめじを炒める。
④❷の鍋でブロッコリーとインゲンを茹でる。
⑤❸に牡蠣のだし汁、ブロッコリー、インゲン、茹で上がったパスタ、牡蠣さけ蒸しを加え合わせ、塩で味を整えて完成。
このレシピに使ったのは…
1/3革命 牡蠣さけ蒸し