牡蠣さけ蒸しのガーリックバターソテー
材料（１〜２人分）
- ＊ブロッコリー 1/8個
- ＊インゲン 3本分
- ＊玉ねぎ 1/6個
- ＊ミニトマト 2〜3個
- ＊しめじ 1/6房
- ＊1/3革命 牡蠣さけ蒸し 1袋分
- ニンニク（みじん切り） 1/2片
- バター 15g
- 牡蠣のだし汁 30cc
- 塩 少々
作り方
①ブロッコリーを小房に分け、インゲンは半分の長さに切り、下茹でしておく。
②玉ねぎをくし切りに、ミニトマトは半分に、しめじも石づきを取ってほぐしておく。
③フライパンにニンニクとバターを入れ、弱火で香りが出るまで炒めたら、牡蠣のだし汁を入れる。一煮立ちしたら、＊の材料を入れ、火が通ったら塩で味を整えて完成。
②玉ねぎをくし切りに、ミニトマトは半分に、しめじも石づきを取ってほぐしておく。
③フライパンにニンニクとバターを入れ、弱火で香りが出るまで炒めたら、牡蠣のだし汁を入れる。一煮立ちしたら、＊の材料を入れ、火が通ったら塩で味を整えて完成。
このレシピに使ったのは…
1/3革命 牡蠣さけ蒸し