残り野菜と豚肉の牡蠣ソース炒め
材料（2人分）
- 残り野菜（にんじん,キャベツ,もやし,きくらげなど。カット野菜でもOK） 300g
- 豚こま切れ肉 100g
- にんにく（みじん切り） 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
- 塩 少々
- コショウ 少々
- まるごと牡蠣ソース 大さじ1と1/2
作り方
① 野菜と豚肉は食べやすい大きさに切っておく。
② フライパンに油を入れて中火にかけ、にんにくと豚肉を炒める。豚肉に焼き色がついたら、強火にし、固い野菜から順に入れて炒める。塩・コショウを振る。
③ 野菜全体に火が通って来たら中火にし、牡蠣ソースを入れて全体に絡め、お皿に盛り付けて完成。
このレシピに使ったのは…
